植物荷爾蒙-乙烯和離層酸

接下來要介紹的「乙烯」、「離層酸」,和之前介紹的三種植物荷爾蒙有拮抗性,「生長素」、「激勃素」、「細胞分裂素」都是生長促進劑,而乙烯、離層酸大多發生在植物發育的後期,調控老化、脫落、花謝和果實成熟的過程,另外在植物遭受逆境的時候,也會大量出現。



在很久很久以前,百年、千年,人們就已經會使用乙烯了,只是那時候還不清楚作用機制,只知道它可以加速果實後熟。一直到1934年,Gane才證明了蘋果後熟時會產生乙烯,1966年乙烯才被正式認定為植物荷爾蒙。



乙烯是農業上運用最廣的植物荷爾蒙,但若以氣體型態使用於田間,擴散速率過快,於是利用化合物來解決這個狀況,其中使用最多的是益收生長素。益收是以水溶液型態施用,再經由化學反應慢慢釋放出乙烯,並很快揮散,只要依照植物保護手冊規定來施用,大約在施用後三天就會降到安全容許量。



過度施用益收,所造成的問題主要在品質會下降,果實成熟度不夠,就算強行施用益收,改變了外觀,卻改變不了甜度不夠的事實。另外,違反使用規定,依法可處新臺幣一萬五千元以上十五萬元以下罰鍰。請謹慎!



離層酸(ABA)是最晚被發現的植物荷爾蒙,在1967年被統一命名,1961年剛從棉花被發現的時候稱為離層素Abscissin,後來又從楓樹發現了休眠素Dormin,1965年發現這兩種物質其實是一樣的。ABA可以和生長素、細胞分裂素拮抗,抑制植物生長,所以又稱生長抑制劑。



ABA主要的兩大功能是:一、調控種子和芽的休眠,二、氣孔關閉,這對於植物越冬與缺水逆境有很重要的貢獻。秋天日照縮短,ABA不斷增加,使得芽進入休眠狀態度過寒冬。水分減少時,ABA含量可以達到正常水分時的十八倍,讓氣孔關閉,ABA還能促進根系吸水,以增加地上部的供水量。另外,ABA可以誘導某些酶的重新合成,以增加植物的抗性。



關於植物荷爾蒙,下一篇文章還會有些補充內容。



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Photo credit: coniferconifer via VisualHunt.com / CC BY

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