農業基礎課 第一百一十一堂

農業基礎課  第一百一十一堂
分享到...


硝酸態氮的累積最容易發生在葉片組織,尤其在低日照時。


而蔬菜存放在缺氧的環境下,硝酸態氮容易還原為亞硝酸態氮。


食用亞硝酸態氮,會將血紅素的鐵氧化,影響到血液輸送氧的能力。


食物中的硝酸態氮不應超過50ppm,避免形成亞硝酸態氮,而造成危險。


聯絡「筆耕硯田」編輯團隊

臉書網址 https://www.facebook.com/fuyirita/

感謝您點閱這篇文章,願意支持我們請登入LikeCoin帳戶,並進入文章底下點擊拍手按鈕,免費支持我們。

使用Facebook帳號留言