農業基礎課 第七十九堂

農業基礎課  第七十九堂
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增加氮肥會引起一些物質的改變,如維生素B1可能會增加,但太多又會造成B1減少。


磷素對植物的影響主要在代謝上。


磷素的吸收會受到土壤的限制,因此在增加上是有一定的限度,比較不容易如氮素那樣達到高量的累積。


作物吸收了大量的鉀,就會導致鈉含量的減少。


而鉀和鈉的平衡在人類的食物攝取中又相當重要,因此便須注意鉀肥的用量。


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