農業基礎課 第七十七堂

農業基礎課  第七十七堂
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施肥不只是為了提高作物的產量,也是要提高品質。


但過度施肥對作物、環境、人類反而會引起不良的效果,應該要適量。


農產的品質分為兩個方面,一是商品價值上,二在營養價值上。


外在品相、氣味、甜度,及耐貯性等為商品價值。


而吃了是否健康、安全,便是營養價值,這從外觀看不出來,也不容易影響價格,但卻非常重要。


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