破殼法【種子播種】

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這一直是老早就想介紹的文章,不過一年多來一些業者朋友對我很不滿,因為我是小本經營,生產量不多造成業者們買不到我的產品,卻一直被格友們逼問,難怪業者對我很不滿更怪罪起我的格子,埋怨我多事介紹一些買不到的植物,聽了真是讓我痛心,真如啞巴吃黃蓮,有苦說不出。到底還是很多人誤會我的「目的」,我一向是不談生意的,只是純粹是興趣者,什麼時候格友看過我在格子中賣起我的產品?我只是將一些淺顯的種植經驗與有興趣的格友分享,如此單純而已,何必把我劃分成敵人呢?難道種植經驗的分享也有罪?


關於種子播種的介紹便是在這種深怕「動輒得咎」的恐懼一直不敢「暢談」,擔心被一些業者大大灌上莫須有的罪名打入大牢,永不得翻身,那更不值得,何況最近在業者大大們面前更是吃不開,這類介紹更是隱忍多時,但眼見一些格友們詢問不少關於種子播種問題,儘管已做簡答卻仍讓格友鎩羽而歸,我深感內疚,因為我沒空又不敢多做詳細解說,這種遺憾令我苦不堪言,再者,如多深談些又唯恐被一些職業專家級的朋友譏為彫蟲小技,不足道爾,真是頗為為難。


上二個月一位我很敬重的格友,住在北美洲的「謝謝家族」問我如何讓櫻桃發芽?我只告訴她利用「破彀法」是最快的辦法,因無實際說明令她很生氣以為我故意「藏私」,讓我過意不去。她是一位我最早期的格友之一,無奈因為我最近很忙而缺乏互動,幾乎快不相往來,讓我很難過。無巧不巧格友Max99大大上個星期也問到我櫻桃的播種法,因朋友告訴他可利用「低溫層積法」來播種,我非常贊成此一方式,只是時間會拖上很久,這方法較適用於學生,對於業者可能會失去耐性,更何況成功率也不高,所以我便答應這個星期乾脆排除一切顧慮,來做個圖文示範說明,如果自認是「專家」或「萬能先生」者,請勿進入,讓您看了只怕傷了您老的眼睛,那可就不好了!


一般在園藝業者中,從收集種子一直到樹木長大的過程中,被我認為最困難的過程便是「播種」了。或許一些業者會不以為然,甚至輕蔑的否認我的說法。在我一生中所播種過的種子至少超過五千種,至今未曾逹到三成的種子成功過。如四照花、藍玉藤、鴿子樹..(舉不完)至今未曾發過芽,一般我說完這句話,十個專業業者至少會有十一個業者都會笑的在地上打滾,屢試不爽。等到他們笑完恢復平靜之後便習慣的接著說:「關於播種,哈,我隨便把種子丟掉石頭上或火坑裡都能發芽發到拔不完呢,哈!」,我問他們是否播過美人蕉?相思樹?鐵樹?松樹?我問了幾項,他們便會搖幾個頭,因此如果有格友曾遇到我類似的被取笑,也可以如此反問,如果真的曾播種過成功了,那得真誇他兩句,因為這幾種種子很簡單發芽,只是「竅訣」要掌握,因為不是今天的主題,我只是簡描一下。相思樹一般只要掉落地面便能長出一大片的相思樹苗,但您把種子帶回家播種,很少人能讓她發芽的。松樹也一樣,很多人就是無法讓她發芽,但只要挖些該松樹下的土壤播種便能順利發芽來,這只是常識而不是學問,有機會再談這些了。


我上頭說過,就因為有很多種子無法發芽,因此我多年來一直尋找專家幫忙,其中以一些嘉大的教授最謙虛,謙稱他們也有不少種子發不出芽來,但一些苗木業者就不同了,幾乎全部都曾當著我的面,說他們還沒遇到過不會發芽的種子。但我一問了幾項國外花卉種子,他們連聽都沒聽過名字,如何溝通?我便舉出我試過的方法十多種,如「煙燻法」、「低溫層積法」、「熱水浸泡法」、「破殼法」、「藥物浸泡法」..等方法都無效了,請問您們用的是什麼方法,他們極為自大又自信的說:「啍!什麼方法?就是把種子倒在鬆土上澆水,啍,不然又有什麼方法?」,嚇得我一臉蒼白連說幾個不。如果這樣的賺錢法也未免太過簡單了吧,我也不必拜託他們了。如果用這麼簡單的方法就能發芽,難道我不會請出我八十多歲的老媽媽,或者是鄰居四歲的小娃兒,還得勞師動眾的請出這位號稱是「全縣種苗公會的理事長」嗎?但後來我曾派幾位朋友去觀摩這些種苗業者的播種法,還真的是如此呢!只不過他們都是偷偷摸摸著半夜去公園或行道樹採集種子,往往都是好多個布袋裝,然後又將這些數以「億」計的種子直接倒入土中,雖說發芽率超低,但起碼也能幸運的長出幾百,幾千,甚至上萬棵芽苗來,因為她們大都是本土植物,極為粗放,難怪不需要特別技術,還真服了他們呢!


但是我進口的這些「貴參參」的種子就不能是這種玩法了,所以才會在今天介紹這種「破殼法」。此法適用於一般大又硬的殼,如橄欖、櫻、桃、李、梅、杏、核桃..等等。如以橄欖而言,最著名的說法便是「三年芽」,意即播種之後三年後才能發芽,而在過程中還得每三個月把橄欖的種子「翻身」一次直至發芽為止,但今天如果利用我介紹的「破殼法」(又名為『強制發芽法』)的話,我試過的經驗是,三天便能發芽,一個月可以變成十公分的幼苗,如果鐵齒或是想試試的格友,可以參照我的步驟,按步就班即可享受這種成果的,多試幾次就能更熟練了。







圖中的種子就是一般市售的「美國櫻桃」種子,極為普通,超市或水果行即能買到,圖中的種子是吃完陰乾兩天的新鮮種子,朋友給我的,上頭還黏有衞生紙的碎屑呢。當拿到種子後的第一步就是先將其硬殼敲破。關於敲破櫻桃硬殼的方式有很多種,舉凡用牙齒咬破、用石頭敲破都可以,我不會特別強調用何方式,反正目的就是將硬殼敲破,取出裡面「完整」的種仁(可不能破壞了種仁)。我圖中示範的種子是用市售極普通的楖頭敲破的,因為敲過數以百計的種子,因此我幾乎能一顆只一下就能完成,當然如能多練習自然就能熟能生巧了。


當敲破殼之後,以目測觀察即能看出哪些是良質?哪些又是劣質種子?一般經驗如果看到扁扁皺皺的種子,大都是無法發芽的劣質(授粉不完全)種子,那大可淘汰,不必浪費工夫及時間;而長得豐腴又飽滿者,大都是良質種子。為取信格友,也為證明我的判斷,在下圖中可以證明我所言不假,因為幾乎在所有種子中只要一經浸水後,通常能沈入水中的,就是能發芽的良質種子;而相對的是如果浮在水面上的,就是無法發芽的劣質種子,這是幾乎適用於全部種子的常識,也是寶貴的經驗鐵則。



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在完成以上的「破殼」動作後,即可馬上進入第2步驟:「浸水」。或許經驗豐富或手巧的人士也可省略此一步驟,但經驗不多的人請勿輕易放棄此一步驟。因為浸水的好處在於促使種仁與薄皮膜因水能浸入薄皮膜的縫隙,而能使種仁與薄膜自然分離,而方便我們第三步驟的進行。


至於必須浸水多久?其實並不一定,端視種子類別,再佐以經驗判斷,一般在1小時至4小時之間,看狀況而定,如觀察到薄皮層有些膨脹即可。


此張照片也可證明上述的基本判別,良質與劣質種子的不同,沈入水中的即為良質,而劣質者則予以丟棄。





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關於第3步驟是:「去薄膜」。如果浸水後的判斷正確,這道程序便會變得相當簡單。這意即種子的薄皮膜膨脹便可取出,再利用薄刀片輕輕刺破薄皮膜,再剔除整片薄皮膜,只剩下純種仁。這個動作必須小心翼翼,不可割傷了種仁以免造成腐爛。這時完成的動作後,便可看見白白淨淨的種仁及帶尖點的小根冠,這時的種仁必須馬上放入清水中繼續完成第4步驟:「再浸水」。


第4個步驟:「再浸水」。這個動作為何我沒留下蛛絲馬跡,至今我還很納悶?是當時昏了頭?還是健忘?抑或懶惰?不得而知,反正也無法倒帶來,只希望能透過我「精闢」的說明能讓格友有個大概的印象了。


此一步驟的目的只是要讓種仁的小根冠透過「再浸水」能迅速長出,以方便種植。其實這個步驟也不必要還得透卨照片說明,因為就是將剝離薄的種仁直接浸於清水中而已。至於必須浸多久的時間?這倒是重點囉。說實在的,關於「破殼法」的關鍵及精髓幾乎決定在這個「再浸水」的步驟,但又很難說明清楚,因為各種種子的長根速度不一而足,有些只要一小時便能取出種於苗床,如李子、煙霧樹..等,但有些則需要48小時,很難訂出公式,如橄欖等,不過我最愛的判斷標準是,當看到兩片密合的種仁自動分開時,即可用鑷子夾出種於苗床,這是最穩當的作法,因為如果這兩片種仁如果還未分開就種植的話,發芽(長出子葉)的時間便會拖長好幾天,但如果浸得過久的話,在下一個步驟「種植」時,如果澆水不當,又恐怕容易腐爛。


一般憑著經驗或依照上述的說明,能掌握要訣的話,快發芽的種子甚至在六個小時後即能清楚看到白色種仁已轉變成綠色,24小時後即可看到二片子葉的長出呢。我種過最快的種子是以「煙霧樹」為最快,通常在一天後即可看到長出子葉了,而橄欖及櫻桃屬最慢,總得等個3-5天,不過總比自然發芽的方式快多了,因為「煙霧樹」如果以自然發芽法播種的話,通常得等十個月以上,而發芽率幾乎不到5%呢,而橄欖如以自然發芽法的話,則需三年以上呢!







當完成「再浸水」後,小根冠長長了一些,而種仁也已清楚分開後,即可取出直接播於苗床。這道步驟則不需太多技巧,只是要注意到必須輕巧,可不能傷到種仁或嫰根冠,否則就會全功盡棄,徒呼奈何了。另外也要注意到土壤必須愈鬆軟愈好,泥碳土或泥沙皆可,而且還得注意到必須根冠朝下,種仁葉露出地面,不可平放或過度埋到種仁,否則失敗或腐爛的機會將會加大,功敗垂成矣!






如果以上步驟皆完成後,剩下的動作就是保持土壤的潮濕及等待長出子葉而已。一般而言,只要程序正確,動作確實的話,一、二天即可看到種仁轉綠色,三天就可看到長出子葉,一個月即可長高至10-20公分,看品種而異。不過以種過不少的經驗來說,這種破殼法最好避免在冬天或溫度在十五度以下的季節來執行,否則速度會變得緩慢,而如果在溫度平均在25-30度時最快的時候,幾乎二、三天即可看到發芽,頂多不會超過五天,但在十度之下的話,可能得超過十天,甚至一個月以上呢,差別不謂不大,相對的成功效也降低不少的,因此誠心的祝福有心實驗的格友能一舉成功囉!


這是我用「破殼法」種植的「杏桃」(進口的種子),這是去年八月播種的。

這是我在市場上買回來的「加州李」,前年利用「破殼法」播種,至今已快二年了,

如果讓她自然發芽的話,可能至今還在休眠呢! 



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