接骨木【本土植物】

接骨木【本土植物】
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「接骨木」在台灣應該是很多人的童年回憶吧!這種在野外總是一大片存在的野生植物,在小小年紀的印象中感覺到有些高大的野生植物,而長大後才知道並不很高大,純粹是個子小而整天穿梭在「接骨木」叢中捉蜜蜂、蟋蟀、蜥蝪的感覺罷了。印象中的「接骨木」在鄉下幾乎是無處不長,雖然對她並無好壞之感,因為她並沒有刺,大大的葉子展現出一片綠意盎然並生氣蓬勃的朝氣,在鄉下農人的眼中也並不特別惱人之處,除非她們不守本分越界侵犯到耕作的田地地外,一般是很少主動剷除的。



這次格友「Hank」漢克兄要我介紹一下「接骨木」,並詢問有否人工種植?漢兄是以英文小名Elderberry發問的,其實她的拉丁名是Sambucus,在台灣的學名則為「接骨木」,在我們鄉下一般都叫做「冇骨消」,以上這兩種名字中都不約而同的出現了「骨」字,很容易讓人聯想到是有關治療「骨頭」病症的中草藥,但實際上是一點也無關。記得在矇矓年紀時,第一次聽到「接骨木」的大名時,真以為是骨頭如果斷了在吃了「接骨木」後就可癒合呢,後來才知道是無稽之談。



或許漢兄一直在北部工作,但他老家卻是在中部,以我推測他應該是見過,因為「接骨木」在台灣的分佈相當普遍,南北各地都有,因為她非常粗放,野性強,而且種子容易繁殖,往往一掉落地面便能發芽,所以假如看到的「接骨木」往往是一大群落的生存,因此判斷目前應該無人刻意種植,除非有特殊目的或用途。



「接骨木」是屬於忍冬科的植物,在台灣由於環境適合,成長迅速,雖則我未曾見過最大最高的紀錄,不過資料指出她可長到 十米 高度。全世界有六個品種,光是在台灣也應該有三種不同品種。她總是在五、六月開花,「接骨木」的花朵有一種味道,但我實在無法說出其味道的形容,是屬香氣而非臭或腥味,在國內外應該有不少人會拿來泡成「接骨花茶」,聽說味道不錯。



開完花後便會結成一大串的小紅果或小紫果,但千萬要注意,「接骨木」的果實可是有小毒的(國外的研究資料),但國人一向觀念錯誤,或許被其「虛名」所影響,都誤認為是可食果,甚至當成「補果」,真是無奈。記得二年多前在一處郊區工地工作,而附近總是聚生一叢叢的「接骨木」並果實累累,一些工人總會隨意就摘來吃。有一次被我發現趕忙糾正遏止,並加以有毒的勸說,沒想到卻換來大夥兒的譏笑,更變本加厲的大把大把的摘來放進口裡,真讓我哭笑不得,覺得不可思議,真有神農試百草的精神,不過奇怪的是,這些吃過的工人至今仍相安無事,真服了他們。



不過奇怪的是,「接骨木」的果實只要在加熱後,或採下任其發酵卻是可食的漿果,一點毒性也沒有了,自然界真是奧妙呢!「接骨木」最大的特色是其莖幹是呈棱形狀,但弄開或割傷其莖幹則會流出白色乳汁,這些乳汁對一些較敏感的人則會產生癢或紅腫的情況,所以要特別注意。另外就是她的花朵因有香氣也是蜜蜂、蝴蝶的最愛。而「接骨木」的漿果也被利用來製作水果酒、餅乾、果凍、糖漿、甘露酒及檸檬水等,而在藥用方面則是用來治感冒、咳嗽、呼吸道感染、哮喘、風濕等症狀,而葉子則可用來治療挫傷、扭傷及創傷等用途,所以「接骨木」雖不是出色的藥用植物,不過也有其某些特性功能的植物呢!

【小編的話】本文提供的資訊僅供參考~提醒大家,生病了要先去看醫師哦!



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