植物對水分的吸收

上一篇文章提到氣孔的保衛細胞在吸水的時候會膨脹,這時所產生的力量稱為「膨壓」,膨壓高就能讓氣孔張開。不過,膨壓不只存在於氣孔四周,而是在植物細胞內隨處可見。



這股壓力關係著植物的水分平衡,包括幼莖和葉子就是由這股壓力支撐著,植物藉由吸水來保持膨壓,而膨壓消失時,這些器官就會萎縮,植物因此萎凋。



我們都知道,植物需要的水是經由根來吸收的,但你可能不知道,並非根的所有部位都會吸水,必須是成熟的根毛才有這個能力。多數植物的根部都有根毛,它可以使根的表面積增加到原來的2~10倍大,並且增強植物吸收水分,甚至是養分的能力。



得到水分以後,植物運輸水分的過程也會形成一股向上的壓力,稱為「根壓」,當植物蒸散率很低的時候,我們不費力就能觀察到。晚上,蒸散作用減少,植物體內的根壓增加,水分就會從葉子的邊緣或尖端排出去,這也是產生露水的原因之一,而這個現象被稱為「點泌作用」。



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談到這,你可能會覺得似乎滿簡單的,當然,是我刻意簡化了整個水分運輸的過程,畢竟太過複雜了,學習起來若感覺困難,也會產生我們自身的壓力。



你可以知道的是,白天水分供應適當的時候,植物吸收水分的速度和蒸散率幾乎可以完全一致,但如何做到適當,就是必須訓練的功夫了。這陣子有些地區雨下太多了,可能談「水」會讓人感覺厭煩,但這些知識還是多少知道一些,才不會像瞎子摸象般老是憑空想像。



水的部份完了沒,還沒哦!我們下次繼續。




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