【農問】果園燒稻殼(粗糠)可以抗寒嗎?

農友提問:我聽說可以在果園燒稻殼(粗糠)來提高溫度,減少寒害,是真的嗎?



專家回覆:效果有限,有風時幾乎沒用,因為熱量和温度無法有效留存。同時可能會有副作用,燃燒不完全如果產生乙烯會提早開花,甚至落花落果,就像點香催熟香蕉一樣。比較簡單有效的方式是「抽溫度較高的地下水灌溉」,因水的比熱較高,相對比較容易保温。



就植物生理角度,提高細胞內含物(醣類)濃度更能抗寒,原理跟糖水不容易結冰一樣,寒流來前先補充能迅速吸收,已經完全發酵的小分子碳水化合物,或增加一點鉀肥來增加碳水化合物合成量,並且提高細胞質濃度,都能有效抗寒,但使用濃度需依作物種類和經驗調整。



增加呼吸作用,植物本身也能增溫,但要消耗能量,雪地植物周邊的雪會先溶,就是因為呼吸作用增溫造成。



使用未發酵的碳水化合物如葡萄糖,或許會有抗寒效果,但葡萄糖會再被微生物分解發酵,同時可能滋生各種微生物包括病菌,因此必需用發酵完全且可被植物吸收的小分子營養才行。作物如果較健壯,葉片較厚且光亮,抗寒能力也會較好。



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