農業關鍵字-寒害

人怕冷,植物會不會怕冷呢?答案是「植物當然會怕冷」,只不過每一種植物的怕冷程度有差別,所以有部份植物在我們看來,似乎不怕冷。植物對「冷」的耐受性有時候可以從它的「原產地」看出一些端倪,就像是來自熱帶的人和來自寒帶的人相比,前者會比較怕冷。

植物的營養元素-硼、鉬、氯

硼和我們之前介紹過的微量元素很不一樣,它既不是酶的組成,也不和有機化合物配合,也不參與電子傳遞和氧化還原,但硼的存在還是非常重要,它大多集中在植物的莖間、根尖、葉片、花器當中,具有特殊的營養功能。

植物對氮的吸收

植物生長和人類一樣都需要食物,植物的食物是無機礦物質,從空氣中、水中、土壤中取得,人工大量栽培時供應量會不足,必須要施用肥料,依照需要量的多少分為「大量元素」、「次量元素」和「微量元素」,只要作物有需求,不管需要量的多寡都必須供應,否則就會長得不好。