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務農須知

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植物的營養元素－硼、鉬、氯

硼和我們之前介紹過的微量元素很不一樣，它既不是酶的組成，也不和有機化合物配合，也不參與電子傳遞和氧化還原，但硼的存在還是非常重要，它大多集中在植物的莖間、根尖、葉片、花器當中，具有特殊的營養功能。

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植物的營養元素－碳、氫、氧

在植物的生長發育過程中，有十六種不可或缺的元素，稱為「必需元素」，依照植物體內的含量區分為「大量元素」和「微量元素」，大量元素包含碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫，微量元素則有鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。

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植物對氮的吸收

植物生長和人類一樣都需要食物，植物的食物是無機礦物質，從空氣中、水中、土壤中取得，人工大量栽培時供應量會不足，必須要施用肥料，依照需要量的多少分為「大量元素」、「次量元素」和「微量元素」，只要作物有需求，不管需要量的多寡都必須供應，否則就會長得不好。

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荷爾蒙之外的植物生長物質

除了五大類荷爾蒙「生長素」、「激勃素」、「細胞分裂素」、「乙烯」和「離層酸」以外，植物體內還有很多其他對生長發育有特殊調節作用的物質，如「油菜素甾體類」、「茉莉酸類」、「水楊酸類」等。

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植物荷爾蒙－乙烯和離層酸

接下來要介紹的「乙烯」、「離層酸」，和之前介紹的三種植物荷爾蒙有拮抗性，「生長素」、「激勃素」、「細胞分裂素」都是生長促進劑，而乙烯、離層酸大多發生在植物發育的後期，調控老化、脫落、花謝和果實成熟的過程，另外在植物遭受逆境的時候，也會大量出現。