作者: 張 哲維

驗證瓜類午間萎凋與根系深度有關

驗證瓜類午間萎凋與根系深度有關

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先前霧峰美濃瓜午間萎凋的案例,因未比較症狀輕微與嚴重植株根系的深度,對於診斷結果(因土壤過 

植物病診案例分享-美濃瓜午間萎凋

植物病診案例分享-美濃瓜午間萎凋

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瓜類午間萎凋現象是一項讓許多農民困擾的難題,它的成因多元,讓人難以捉摸。容易與根部病害混淆 

高產vs.抗病:兩種對立的作物求生之道

高產vs.抗病:兩種對立的作物求生之道

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這盆胡瓜在最濕熱(35度、100%),且接種病原菌等不利生長之環境下仍可以穩定單偽結果,毫無愧對當今最穩定豐產品種之美譽,不過呢,它也是各品種中最感病的。比對其餘品種不是在開雄花,便是萌生側芽,此一幕讓我由衷敬佩育種者的貢獻。

具經驗所知,豐產之品種通常不耐病,反之抗病品種產量不高或是風味較差。其中一種用於解釋該現象的理論,能從光合作用同化後之產物(可視為原料、能量)為有限之資源來解釋。植物必須決定要將這些初級代謝物用於生長與發育,抑或是耗費大量能量用於二次代謝、將其轉化為具抵禦不良環境或外來病原之物質。

碳同化物之分配、競爭,在植物體基因層面中被高度和諧地調控著,以維持正常生長。過度的偏往某一方,將使作物對不良環境毫無忍受能力,又或者過度反應導致停滯生長。

任何生命的目的,不過就是能繁衍後代、取得生存領域。作物在某種層面上,似乎也適用這法則,高產品種能透過將能量優先分配至莖、葉、花、果,與其他植物競爭生存空間、吸引訪花昆蟲、產生種子以立足該處;抗病品種則選擇優先分配至抗病物質,以應付災難可能隨時降臨,成為最後一位生存者。(雖然背後仍有許多另人不解的基因連鎖難題、分子間之互動未被透徹理解,但我想在複雜的分子機器的運作背後,人們還是得以窺見生命的行為與渴望。)

過去對於育種充滿憧憬,想育出個既好吃又抗病的品種,實際上卻是在有限的資源下自相矛盾。頂多將好吃的品種中添加幾個抗病基因(且為特定情況才表現),或是讓抗病的品種至少能滿足人們的基本品質需求。

高產、抗病這兩種都是作物生存之道,至於實際上農友要選擇種什麼品種呢?我想還是高產、高品質的吧!畢竟,要讓農友、作物同時能生存的前提,就是要有收成、好價格。



Corynespora cassiicola接著接著,不小心連產量數據都有了。



瓜蔓亂折也不影響它著果?其他株瓜並沒這麼直,我想反而是因為我把它新梢折斷,讓養分得以集中供應果實發育而幫到了它。



3.5吋盆可以養出一個看起來有賣相的瓜真是令人詫異!



嗨你好!我是哲維,歡迎來到這個診療室

從小最愛挑毛病,看似不像優點的個性,卻在診斷植物各種異常問題時如虎添翼。對農業充滿興趣,可以的話希望可當個讓農友們收成無擔憂的植物醫生。

簡歷:
→嘉義大學園藝系
→嘉義大學自然農法學園-安全農業推廣中心
→荷豐小農田園
→中興大學植物醫學暨安全農業碩士學位學程



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雜草是很好的耕作環境指標

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【雜草是很好的耕作環境指標】 近兩年在溫室除草之餘,總好奇每種不同雜草之物候性與棲地環境對 

植醫踏入農村

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【植醫踏入農村】 專程搭高鐵南下,還得步行20分鐘才能抵達台大雲林分部去參加「害蟲抗藥性管 

植醫四月天

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4月5日悼念--

好不容易養成的胡瓜樂園,現在不復在,白粉病上來了。

這個季節種不起來的首要原因就是白粉病,不管在哪都不例外。這次試驗是為了避免胡瓜生育迅速,養液來不及供給支持,使用較緩效性的肥料混入介質後才發生這樣情形。也許是推薦用量過高,或者是當中養份不平衡所致。但實際上,生長至三片本葉時全株就已經泛草綠色,很難相信是肥料用量過高所致。

另外葉緣焦黃的原因,也在給水方面做點研究。之前傍晚澆水時較嚴重(左方植株),改自白天澆(右方植株)後已經改善很多,但還是有。因此不完全是夜間點泌作用造成,應該還有其他因素。不過澆水十年功,如何有效讓水充分進入有效根群而不過多、夜晚時又能確保土壤稍乾避免徒長與病害孳生,就是一門專業的技術。



4月7日記--

農業上總是有無數的變數,讓一年之中的成與敗多了點那運氣的成分,能不能應證所想還得靠天公伯配合。

總有感觸:陪伴農友一起思考與解決疑難雜症,往往也只是看見其中一環節的問題,除非長期參與融入對方的耕作模式、熟稔現場與周邊生產者狀況、即時修正主控因子進行風險管理,否則難以評鑑建議的優劣。

簡單來說,今天看見肥傷,請農友減少施肥量,最終產量卻不如往年。此時鄰居紛紛說肥下得不夠才這樣,但細問之下其實各家狀況普遍偏差。到底問題出在哪?眼前診斷是否忽略了動態延遲,建議是否未針對不同時機考量對策,又或者其實已經改善農場減少損失、僅是問題已成難以恢復理想狀態。

擔心自己其實根本沒有幫上什麼,在這樣複雜的情境下自己仍然僵在現場。勢必,未來植體與土壤分析必須做在前,中間還須再次監測重新檢討(符合農業整合管理ICM中監測與評估的兩大要點),提供參考數據才能再眾說紛紜之下有個清楚的方向。



4月12日感謝--
總有這麼一群優秀獨立媒體願意深入報導植物醫師系列專題,讓民眾有機會停下來好好理解我們。酸言酸語見怪不怪,有了你們幫忙,無疑是給了承受網路口水聲浪的我們打了劑強心針。請見【大愛蔬果生活誌-拈花惹草的植物醫生】





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草莓不給肥其實也能照樣來花?

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破解神話與迷思,六吋盆泥炭土本身所含肥份足以支持草莓植株到開花,這批苗12/18上盆時仍有 

到怎樣的EC值下,草莓才有缺肥症狀?

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植株大到把養份榨乾,甚至EC值低到測不到(對照組新泥炭土原本有0.7),這時才開始出現缺肥 

五分鐘教會你判斷草莓缺硼(影片解說)

五分鐘教會你判斷草莓缺硼(影片解說)

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草莓營養診斷要領與實務-缺硼篇



  硼為植物必須微量營養元素,以硼酸形式經由根吸收、植體內運移,隨木質部導管蒸散流拉拔至生長部位,作為細胞壁結構成分,鞏固細胞壁完整性與延展性。



  由於被固定於細胞壁,無法輕易卸載重新轉流,當植體內濃度達到缺乏水準時,最先表現於新梢生長旺盛之處。



  植物各部位組織發育硼之需求量以繁殖器官(花、果實,尤其子房與柱頭)最高,其次為營養器官(葉片>枝條>根系)。因此當草莓12月份開始現蕾抽花之時,一時之間容易有缺硼現象出現。



  以下外觀指標依據缺硼程度與發生順序,由輕微預兆,到大家所熟悉的標準缺乏症,串起田間發生的所有事。



(1). 起初,土壤一時乾旱,新葉伸展明顯受到侷限:

  這時新葉葉柄長度會明顯變短,尚未展開的葉片顏色明顯不那麼翠綠,而呈現銅綠色(或偏白綠色)。全株葉片失去原有油亮光澤,新生葉片表面帶有粉狀白色蠟質的質感。

  這可能只是一時土壤乾旱的結果,但由於乾旱會使得土壤中硼有效性與植體內運移的能力下降,兩者交錯作用顯得複雜不容易被診斷。但當給水後,植株卻不能恢復時,便可以合理往缺硼推測。



(2). 新生的葉片偏黃,短小,且表面皺折不平滑:

  這時你大概就心急了,這類似許多微量元素缺乏症狀,但你可以先把缺鐵擺一邊。缺鐵使新葉葉脈間變白黃,而缺硼則不會到白,反倒是帶有銅綠色、表面蠟粉質的樣子。

  缺硼會抑制葉脈以及葉緣的延伸(細胞壁無法延伸、失去韌性的結果),使其提早成熟轉綠定型,被侷限在葉脈間葉肉繼續生長的結果,就是造成葉脈間葉肉擠壓浮凸,或是一側缺陷扭曲。而缺鐵卻同樣能保持平滑的葉身。

  這時應當立即以葉面補充硼肥,而不讓情況惡化嚴重影響到果實產量與品質。



(3).果實授粉不良,小而成瘤狀,畸形。花梗短縮,夾生於叢心。花量甚少、花朵變小,花梗變細甚至帶有點紫色,花萼與花梗交接處呈紫色:

  這是標準病徵,大家都會看,這時才發現施用早已來不及,將損失這一批花產量,甚至此時已有第二批花梗正準備冒出,望莓辛嘆。

  缺硼將嚴重阻礙花器官的發育,尤其花梗長度會明顯變短(與葉柄變短相同道理),阻礙花藥發育、形成許多無效花粉,花粉管無法順利伸長抵達胚珠授粉。

  表面種子(實為果實)產生生長素促進花托膨大能力下降,因此果實小如瘤狀,授粉不良者則畸形。

  硼能協助光合產物轉換為蔗糖形式,如此才能由葉面(供源)運移至生長點及果實(積儲),促進生長發育。缺硼會使得果實甜度下降,提早轉色,造成採收標準的誤判。外觀鮮紅但實際上為未熟果,吃起來不但脆又紮實,酸澀,且帶有纖維感。

  註:雖然目前沒查詢到缺硼直接導致花青素生合成的報導,但由於缺硼時植物體內呼吸基質會大量進入磷酸戊糖途徑,產生多種酚類化合物,一部分轉化為木質素而使組織木栓化,一部分氧化為醌等黑色素(例如菜頭黑心病),花青素本身為多酚類的一種,再這裡也許能作為花梗變紫色的合理解釋。



(4).新梢葉緣焦枯,植株已嚴重矮化,新葉甚至僅僅銅板大:

  與缺鈣類似,但要到外觀已有很明顯生育障礙後才會發生,但缺鈣往往是在植株生長還相當旺盛時突然出現,缺硼較為緩慢漸進。這時細胞壁結構已經嚴重受損,葉肉細胞甚至來不及發育變壞死。

  相信你的植株不會照顧成這樣,但在高溫期走莖繁殖階段並無花與果實等標準病徵判斷依據,這樣情況也甚常見於施肥過量以及介質過於乾燥,相對濕度過低的環境之中,根系移植受損也會。

  這時重點應放在維持介質水分管理的恆定、苗場適度遮光降溫、避免因生育遲緩一味追肥,而不是完全仰賴硼肥的補充。

  常見到網友見聞花梗短縮,花果小而不甜時,便說是缺磷或是栽植過深,這其中有許多不明之處尚未被深入了解。這是缺硼,但許多因素例如介質缺水同樣會有一樣結果。

  因此這邊不是強調硼肥需要猛施很重要,而是希望大家草莓栽培遇上問題時能有新的思維導入,正確評斷生產問題。多多留意每棵植株細微的變化與環境因子的相關性,栽培會更加得心應手,省下多餘的肥料錢以及偏方!








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草莓離奇破洞的原因

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