作者: 鄭 明哲

【肥料】單質肥過磷酸鈣.硫酸銨.氯化鉀要混合成平均肥,怎麼做?

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硫酸銨的氮成份是21%,所以使用100公斤=21公斤的氮。 過磷酸鈣的磷成份是18%,所以 

【施肥】稀釋,該怎麼做?液體、粉末有不同?

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好久好久都沒寫新文章了~ 今天來熱熱身~寫得簡單的文章 遇到網友問我,稀釋該怎麼做?很容易 

【 土壤 】改良土壤鹽度的方法

【 土壤 】改良土壤鹽度的方法

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方法一、三次循環,每次約可降EC值約0.5,首先不可翻耕,直接曬田,田地會因為毛細管作用,將土壤中的鹽分吸至土俵,待土壤出現白白的鹽分時(類似曬鹽),引水淹灌2小時後排掉為一次處理(雖然淹灌了兩小時,但土壤挖開還是乾的唷~),接著再重複進行一次上述方式,經過三次處理,可以改善沿海田地栽種問題。



方法二、增加土壤有機質,土壤有機質的施用,可以增加土壤對於環境變化的緩衝範圍,讓植物比較有空間可以適應環境而生長。



方法三、 灌溉水源,使用深井,或是注意你的灌溉水源是否有鹽度過高的問題。



方法四、 栽種耐鹽度作物,或是鹽度高的環境反而可以提升甜度的作物…例如蓮霧…



方法五、休耕期間種植綠肥,綠肥可以有效增加土壤的有機質含量,其主要增加的原因有兩個,一個是綠肥的細根系的殘留,轉換成有機質的效果非常好,另外就是綠肥的翻入土壤中,可以增加粗纖維,讓土壤軟、保水、通氣,種植綠肥另外可以促進土壤微生物相的健康。



方法六、 使用微生物營養劑,像是台肥的活力磷寶,可以分解連作障礙的土壤因子,增加土壤營養供應的吸收效果。



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【 電影欣賞 】 「飛越奇蹟」 心得

【 電影欣賞 】 「飛越奇蹟」 心得

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在我們的成長過程中,多少都會有人對我們說,你不是________的料,你永遠也不可能___ 

【誌事】一本標題寫得很謙虛的稻米百科全書…「米的基礎知識」

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這本書書名叫做【米的基礎知識】,當我閱讀完後認為這本書取名叫做基礎知識,真是太太太謙虛了~ 

【施肥】澆植物的水源對植物生長有沒有差別??

【施肥】澆植物的水源對植物生長有沒有差別??

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老農經驗,下一次雨可以少一次肥。



雨水中帶著氮肥(是由空氣中凝結在快速從高空中降落時,空氣參入雨水)



有關於PH值,雨水偏酸,但是酸性可溶磷…多少有點效果啦…



畢竟不是實驗室…開放式的環境有著更多的不可控制因素….



農作物中的水源一般分為:

1. 圳水 (較可能含有氮肥+部分有機質)

2. 溪水 (含豐富肥份+有機質)

3. 地下水 (淺井偏鹼、深井中性、靠海的井亦是如此,深井中性、淺井鹼)

4. 自來水 (氯離子高主要影響是農藥的調配、對於肥份來說大致上無影響)

5. 田水分流水 (這要看是接哪一區的上游水,注意施肥量的調節,避免倒填)



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居家的盆栽比較沒有差異…因為不是為了經濟收成而栽培。



澆植物的水源對於植物的差別,可以分是為了經濟價值、還是為了觀賞價值



如果是經濟價值,建議不要用自來水,如果是為了觀賞價值,就沒有差別。



在作物成長中,水扮演的角色,就是肥水,肥料要經過水才能被吸收,老農民說的肥水、肥水,肥料沒有水是吃不到的,



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水源主要先測PH值,不要過度偏鹼就可以使用,



然後其他元素是否過量,就看作物生長發育情形,如果沒有特殊狀況,通常不會有其他元素過量(無法負荷)的問題。



像是重金屬過量、產生的植物中毒現象…例如鐵中毒產生的新梢白化,這類的生長不正常,可以先追土壤分析+水源分析。



以上…分享我的看法



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【施肥】 鎂鈣肥可不可以在土壤有種東西的時候使用?

【施肥】 鎂鈣肥可不可以在土壤有種東西的時候使用?

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農友問我在土壤有種東西的時候,我能不能使用鎂鈣肥??? 先介紹鎂鈣肥(苦土石灰) 鎂鈣肥的 

【勵志】史蒂芬史匹柏,一位偉大導演的演講..

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史蒂芬史匹柏,一位大導演的演講。我深感啟發,朋友們,你們從中得到了什麼啟發呢? 分享~

【施肥】水稻肥傷、病害、藥害?

【施肥】水稻肥傷、病害、藥害?

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105年一期作,水稻,地點:雲林縣土庫鎮



接到農民的反應,乍看照片像是水稻白葉枯病,農民說施肥使用寶效142號,使用量越多的地方越嚴重,我來去了解先…



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以下是我去現場觀察的紀錄照片



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看到這邊,如果是肥傷,肥傷的徵兆是整株同步出現枯焦,並不會只有其中一支枯掉…於是我抽抽看…發現是倒心,及二化螟蟲造成的現象。



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農民會認為是施肥量越多的地方,發生的越嚴重,農民不了解為什麼會這樣。



其實是因為水稻如果因氮肥施用量越多,植株會越軟薄,對於病害的抵抗力會跟著下降,所以氮肥施用高的地方發生的更嚴重。



這就像是稻熱病發生時,氮肥或是高氮複肥施用的越多,稻熱病越嚴重,是同樣的道理。



農民反應也有噴藥…這時,噴的藥是否有用對藥、用對劑量、桶子有沒有洗乾淨,農藥桶是不是有混到其他農藥,這就是另一個問題了。



對於施肥量越多發生越嚴重的現象,有獲得了解…這對農民來說也是一個寶貴的經驗,希望他不要再發生同樣問題了….



這個案例中,施用寶效142號高氮型的肥料,要注意像今年這種低溫期長、連續雨後轉高溫大太陽的氣候,都是病害爆炸發生的時機點



應降低使用氮肥量的可能,施肥量減少1/3~1/2,或轉用平均肥43號(15-15-15)或是5號(16-8-12),(也可使用即溶43號搭配營養劑葉面施肥或淹灌)



甚至可以使用即溶6號(5-18-18-4)調整一下(把氮肥吸收踩個煞車),請參考【水稻穗肥運用】一文



均可以降低噴藥還噴不倒(壓制無效)的現象。



如果針對非蟲害,是細菌引起的病害



可以增加使用微生物肥料,建議先施用殺菌系的微生物肥料,



例如:【台肥活力9號】,噴施後三天,再進行補接益菌【活力磷寶、或是活力5號】



這種微生物肥料的操作邏輯,就是先殺菌後補菌,消滅降低危害的病原濃度,再增加優勢益菌的存在



將病害危害的濃度壓制,降低危害的擴大,這個方法好用又實在。(以非農藥的操作來說…)



施肥不能墨守成規,要看氣候的變化,調整嘿~~



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【施肥】有關水稻肥培管理的建議

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版友問到我,關於水稻的肥培,目前我的建議: 1. 微生物防治的方式,殺菌可以使用【活力9號 

【誌事】液化澱粉芽孢桿菌Ba-BPD1「農友牌活力磷寶」資料彙整

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這是台肥公司於102年1月從藥毒所技術轉移的【液化澱粉芽孢桿菌Ba-BPD1】,已於102 

【 誌事 】種菜新手的第一本土壤入門書-【土壤、肥料】-閱讀心得

【 誌事 】種菜新手的第一本土壤入門書-【土壤、肥料】-閱讀心得

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在104年的10月底,我無意中翻到一本看似簡樸的封面,寫著大大的【土壤、肥料】,有很多畫畫的插圖,感覺很有趣。







我對於書本有著莫名龜毛的個人喜好,這本書,書皮摸起來頗溫潤好拿,整體有著日本簡樸的風格,第一印象滿好的,原來原作者是日本人…







翻到背面,看到關鍵字【初學者】,還有市售培養土等字樣,我看起來這本是屬於適合都市人種植盆栽及初跨入農業進行農田生產者定位的書籍。







翻開書本有著豐富的圖解說明,並且預留周邊空間可以給我寫寫眉批、筆記、畫重點、摘要等,



這對我來說,這本書的排版與內容是我喜愛收藏的標準。 並且在文章的旁邊有重點摘要,很適合快速抓到重點來閱讀。







不過我自己有個人的風格…喜歡拿到書本後把書皮跟書用紙膠黏起來,避免書皮掉了,順便把邊邊角角黏起來保護書本…



我簡直是書痴呀~~~~~(大學的時候我倒不是很念書,反而出社會後發現書中有黃金屋ㄟ~~~不知不覺對書有某種龜毛的要求….拍謝…)



書的規格與排版、風格都很適洽,但內容才是一本書最重要的部分呀~~~內容寫得不好的話…編排的再好也枉然。



以下是我的閱讀心得分享:







書本以日本島內的土壤環境為案例,述說著通用的法則,不會太艱澀太高調的說明,反而用簡單易懂的圖文及白話文說明,



閱讀的感受就好像告訴著你什麼是「1」與「0」,1與0是很明顯的不同,所以你可以很明顯的區隔,在你的腦中會有清晰的概念跟觀念。



務農的過程,當你實際的操作,你就會發現「1」其實應該會是「1.2534」,「0」應該要是「0.24587」



也就是說,有了初步的概念,在你的務農操作上,你會發現更多更細的操作,所以「1」不會只有那麼簡單的「1」,而是會有更多細節



如果你感受到了這個階段,那麼恭喜你,你已經從完全不懂,進入了初學者邁入實作者的階段了。



如果你不懂我這段在說什麼,我舉一個書中的例子







這頁說著,土壤的PH值會因為你施用的肥料不同而有改變,所以作者拿了【硝酸態氮】肥料與【氨態氮】肥料做比較。



施用【硝酸態氮】的肥料,土壤PH值會上升,施用【氨態氮】的肥料,土壤PH值會下降。



這樣清楚的概念,會給你一個很重要的觀念,【硝酸態氮】與【氨態氮】施用於土壤之後一個上升、一個下降。



但是實際上,你到農會或農業資材行購買肥料的時候,你會發現市售肥料種類非常多,這兩種氮素成份大多時候是同時存在,並且在含量比例上有差異,還需要進階了解







對於肥料比例上的差異,日本人有一個還不錯的說法,就是將比例分為【山峰】、【低谷】、【水平】三種類型,



作者將肥料的比例做一個集合式的歸納,就……最明顯差異的部分寫給你了解,比較不明顯差異的小細節就不會去詳述了,



因此我建議買回來閱讀的時候,可以在這些歸納說明的地方,做一些延伸閱讀,例如:低谷型的肥料,可以有哪些?



比如說:一樣是低谷型比例的肥料,可以有台肥142號【23-6-10】、台肥特1號’【20-5-10】、台肥特5號【16-8-12】、台肥特4號【11-5.5-22】,



一樣是低谷型的,這些肥料的作用與效果都大不相同,所以這部分就可以做為延伸閱讀或另外在做功課,如此一來,就可以藉由這本初學者書籍,邁入實做者的階段。







例如本頁的【植物保護自己的方法】,用圖解說著-植物的防禦機構,我會在這圖旁邊寫上我讀完理解後的眉批【根-根叢強健、不易得病】



幫助自己在下次翻閱的時候,可以快速溫習複習抓到重點。



另外會加上【延伸閱讀-連作障礙】做相關的學習。







我翻到一頁感覺很有同感~~~原來我長期在講習會上告訴農民的調整方法,這邊也很給贊聲…



這篇跟我在2012年11月8日寫的 【如果買不到硫磺改良鹼性土壤該怎麼辦】一樣,也是用單質肥料調整鹼性土壤。











最後附上此書的目錄,供農友們參考。



我認為,【這本種菜新手的第一本土壤入門書】土壤、肥料,這個書封標題下的還不錯把這本書的定位弄得很清楚,從土壤、作物生理、氣候、肥料、堆肥都解釋得簡單易懂,



可以有很清晰的概念及觀念,但是,肥料的部分因為市售肥料產品眾多及國情不相同,這位日本作者著重的比較偏向小農與城市開心農場的簡略資材說明,



另外因為文化的關係,計算單位的不同會比較不容易於第一時間理解用量,需要花時間換算,沒有台灣人習慣的以 分地為單位。



但對於建立清晰的土壤肥料知識概念與觀念,我認為看完這本之後,新手能步入門道、老手溫習補強知識,作為銜接專業知識的最佳橋樑,



之後再看楊秋忠教授出版的土壤與肥料(生硬教科書暨工具書),就能變得輕易上手。



分享給有需要的人運用。謝謝







作者簡介


後藤逸男


東京農業大學應用生物學部生物應用化學科教授(農學博士)。專門領域為土壤肥料學。著眼於與農業生產現場密切相關的實踐土壤學,現在正進行蔬菜、花卉生產地之土壤診斷與施肥改善對策等相關研究。擔任農家土壤與肥料之研究會「日本全國土壤研究會」會長。



出版社:晨星



【種蔬菜】「水蓮」肥培管理

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【討論】格友提問:合理化仍傷土?有機農業視化肥為敵?無機離子吸收卻有

【討論】格友提問:合理化仍傷土?有機農業視化肥為敵?無機離子吸收卻有

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以下是格友透過臉書問:(拍謝久等了)

你好!請問 合理化施肥 其用量還會傷到土壤嗎? 為何有機農業把化肥視同大敵呢? 植物吸收養分的機制仍是 無機狀態的離子 有限的化肥為何被排斥?



這問題我先拆成三個問題

1.合理化施肥 其用量還會傷到土壤嗎?

(翻譯翻譯這問題:是不是少用肥料就不會傷到土壤?)

我的答案:我們先定義一下「傷到土壤」、「合理化施肥」、「少用肥料」這三個詞。

A.「傷到土壤」:一般而言,傷到土壤大多指土壤酸化、土壤有機質減少、重金屬污染、微生物相失衡等…,從學術來說為土壤物理性、化學、生物三面向的趨於使土壤環境體質產出農產品的能力下降,且降低土地永續經營的年限。任何物質的使用,「適恰用量」是關鍵有效量,比如一道菜要使用鹽巴來說,量太少味道提不出來,用量太多會太鹹甚至讓整道菜沒人要吃而丟掉,用得剛剛好就能煮出一道佳餚來~

如果網友指的「傷到土壤」是這些定義的話,

那麼合理化施肥就是為了改善這些問題而因應產生的應對方法。



B.「合理化施肥」:什麼叫做合理化施肥?用我的方式闡述“翻譯翻譯”,

「依據土壤狀況及作物養分需求,「調整」土壤,

使土壤環境可以產出符合具有經濟價值的農產品,

並且顧及資材的有效利用及土壤與環境的永續經營。」

調整的方式即為缺少什麼“補”什麼,補的東西不一定是肥料,

有的時候是土壤改良劑、有機肥(粉狀、粒狀效果不同)、調整土壤PH值、

土壤EC值(電導度)、土壤土結構,

並依據栽種的作物所需的特定環境給予適合生長的土壤環境維持,

例如茶、鳳梨需要酸性的土嚷環境,

不見得一種單一土壤標準就適合所有作物的生長栽培需求,

若市面上有說著某種東西可以單一使用一種就改善上述所有問題,

這樣的說法偏向銷售話術,請相信一半就好,

因為良好的栽培是透過綜合管理來達成的。

現在講「合理」的用意是指資材的使用有達到效果就好,

不過量來造成栽培者本身的經濟負擔及環境傷害。



C.「少用肥料」:有關肥料的合理使用量,會不會仍然造成土壤的傷害?

首先是,如果你使用的農業資材具有合格的成份並且無超標重金屬含量,

在正常的使用量,土壤仍然具有對”土壤環境變化”的緩衝力,

合理化施肥不只是告訴著我們要減少不合理的使用量外,

更重要的是針對土壤的永續經營,調整照顧土壤到良好質地的,

簡單講就是讓土壤能夠耐操體格強壯! 肥料的施用主要目的是?

我想是讓作物產出的農產品達到具有市場價值,讓你能用農產品得到你期望的收益吧!

所以肥料的少用仍有一個下限,當你的少用肥料未能達成你的商品價值時,

或許你會考慮增加用量。 植物的生長,其實就算你不給施肥,植物還是一樣會開花結果…

只是…要賣得到錢?看怎麼賣嚕~







2.為何有機農業把化肥視同大敵呢?

(翻譯翻譯這問題:有機農業幹嘛與化肥對立?)

我的答案:有機肥對土壤很好呀~常說化肥有如西藥,有機肥有如中藥。

那麼中藥跟西藥都對人體的健康改善均有程度上的幫助,但這兩者有”視同大敵”嗎?

若以”視同大敵”的角度討論,我想多少都有偏頗的。如我想知道,

那就得從發問者是用什麼角度去思考了。宗教、政治、軍事,均有”視同大敵”另一方的歷史,

商業上也多少有一些這樣的案例,如果我們不用”視同大敵”來討論,

用有機農業跟化肥怎麼站在”相對面”討論:

(1) 化肥提供有效快速的營養元素供給作物生長需要,

能夠為栽培者帶來大量且具商業價值的農產品。

(2) 有機肥透過微生物的分解,經過時間的催化,

提供作物生長需要的營養,附帶促進土壤的微生物相、物理、化學三大面向的良好效果,

帶給栽培者具有商業價值的農產品。

我認為這兩者都是好的,用過量都不好,

使用的資材把關其安全性更是重要,像是雞糞…好的雞糞肥效不錯呀!

不好的雞糞…重金屬含量?雞飼料來源的安全性?會不會影響雞糞的品質呢??

有機農產品的認證或有機農業的認定,在台灣來說台灣地窄人稠溫高雨多病蟲害多,

對於”有機村”的認定…請問在田間的柏油路非有機的呀~~那麼透過下雨會不會影響?

慢慢地討論下去大概會發現,仍有許多模糊地帶需要認定或討論。

我希望可以用【平衡】的角度來重新思考,兩者都很重要呀,兩者是相輔相成的!~



這世界應該是求大同存小異,我認為的大同就是”無毒”,小異就是農產品的分類區隔。

有機蔬菜、無毒蔬菜。倒無”仇視”的問題。若有這樣的觀點,希望您也可以從正面去思考,

因為”視同大敵”本身不是一件對自己有好處的思考方式唷~






3.植物吸收養分的機制仍是 無機狀態的離子 有限的化肥為何被排斥?

(翻譯翻譯這問題:既然不管化肥或有機肥植物吃的都一樣是無機狀態的離子,為什麼有的化肥吸收會不好?)

我的答案:我想這個問題本身是假設土壤對化學肥料的吸收效果不好,

有機肥的吸收不會被排斥。這樣的問題本身就有先入為主的觀念嚕~

我認為這樣是不太中立客觀的。

【土壤施肥】:就….把作物生長所需的養分放到土壤裡,透過根毛的離子交換、主動被動去吸收那些離子。

(當然這吸收肥料的過程有很多細節…今天不講細節先講重點)

這樣的根毛吸收離子的方式,對「有機肥」跟「化學肥料」來說是一樣的~

因為有機肥最終透過微生物礦解或分解成作物可以吸收的離子,

這個離子跟化學肥料提供的離子是”一摸摸一樣樣的”(一樣的啦~),

但附帶的效果是不太一樣的~

比如說:硝酸銨鈣,作物在土壤吸收完後,附帶效果會留下生理鹼性…

就是讓土壤PH值提高一些些。



粉狀有機肥:比如說植物雜項推肥的肥料,除了提供氮磷鉀

(一般同樣的40公斤僅能提供同樣公斤數化學肥料1/5~1/3的氮磷鉀量),

附帶的效果是促進土壤物理結構改善、增加通氣性、保水性,

腐植酸增加了被土壤固定的磷肥釋放可吸收的效果等…

好…你講了那麼多還是沒解釋到問題ㄟ(路人甲問)。



進入正題:

如果有被限制吸收效果,原因有兩大種:

一種是作物本身問題

(作物都有自己最適合的土壤的PH值生長範圍超出都會長不好)。

另一個則是因為土壤PH值問題,在PH值5.5以上、7以下,

大部分存在土壤中的營養元素可以被吸收,

過低或過高會造成某一種營養元素的過量(中毒)或不足(缺乏某一種會拖累其他營養吸收的效果)。

因此調整土壤PH值是吸收效果的關鍵之一。

(當然還有其他的原因啦~比如:病害ex:根腐病、土壤條件透氣性不佳、水分管理、溫度太高太低、

有機肥施用過量土壤氣孔阻塞、土壤改良劑施用後馬上施肥造成PH值混和影響肥效、

施肥方式不對、施肥時機不佳、使用間隔….很多原因ㄟ~~~~~

我最喜歡的是把脈跟現場察看,這樣最準~但今天針對根系離子交換效果不佳做討論啦~)







以上 回覆不盡詳細周到,若有不清楚的請留言討論,

也請不吝批評指教,大家互相求進步。謝謝

明哲 敬上



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盆栽發現白白粉粉的蟲害??

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我今天來到斗六的一家咖啡館【卡后早午餐咖啡】,老闆要我看盆栽好像有蟲害…前往瞧