筆耕硯田

土壤排水不良或耕種水田，容易缺氧，這時厭氧的脫氮微生物就會把氮肥的硝態氮轉變為氣態，將損失氮肥的9%至15%，甚至30%。→脫硝作用

相反的，在通氣良好時，銨態氮會被轉化為硝態氮。→硝化作用

因此，在雨水較多或耕種水田時，不要使用硝態氮肥，應改用銨態氮肥或尿素。

氮肥的利用率雖然高，但也最容易損失，主要受到環境的影響。

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施用氮肥可以增加蛋白質含量，也能讓葉色濃綠。

但農民經常過量施用氮肥，引起細胞壁薄弱，容易發生病蟲害，甚至是旱害、凍害等，也會延遲作物成熟和果實收穫。

氮肥會促進葉子面積，缺水時將因加大蒸散作用而萎凋及減產。

氮肥過多使得穀類作物（如水稻）的莖會變弱，容易有倒伏的情形發生，也容易徒長，造成果實的品質下降。

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長期施用硫銨和劣質的過磷酸鈣，會造成土壤酸化。

水稻於幼年期施用過多氮肥，導致葉子過於濃綠，便易發生稻熱病。

蔬菜吸收大量的硝酸氮，會間接影響人體健康，不亞於醃肉中硝酸氮的危險程度。

土壤稍微缺鎂或缺鈣，若施大量鉀肥，缺乏情形就會變得更嚴重。

密集耕種的作物，常見大量施肥，導致鹽類累積。

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老是提醒農民朋友，什麼肥不要太多，噴了一堆口水和唸咒般的文字，還不如給你們一張圖。

#這不是星座命盤
#一樣有相生相剋

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肥料分為三大類：有機質肥料、化學肥料、生物肥料。

有機質肥料是人類最早使用的肥料，如廄肥、堆肥、綠肥等，通常是來自農場的廢棄有機物質，後來才有了商業化產品，使用上也更加便利。

化學肥料包括「單質肥料」和「複合肥料」，都是化學合成或改造的。

生物肥料則常用微生物來增加土壤中營養的有效性，或是保護作物根部以促進吸收。

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