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農業基礎課  第八十堂

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適量施用鉀肥可以加強光合作用,讓植物有較多含量的醣類及粗纖維,也能減少草酸的含量,但過量反 

農業基礎課  第七十九堂

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增加氮肥會引起一些物質的改變,如維生素B1可能會增加,但太多又會造成B1減少。 磷素對植物 

農業關鍵字-稃毛

農業關鍵字-稃毛

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宜蘭今年的水稻收穫已經進入尾聲,但即使是很有經驗的農夫,全身都包緊緊了,還是難免會中招,稻穀外殼的細毛,也就是俗稱「稻毛」的稃毛,還是經常造成接觸者皮膚刺癢或過敏紅腫。


除了「稃毛」,水稻在葉片表面還有針狀與溝狀兩種「絨毛」,會形成空氣中的塵埃,造成環境衛生問題,特別是在稻榖烘乾廠,每到這時候,就是周圍居民的惡夢,粉塵溢散造成污染,和皮膚接觸後奇癢,甚至影響呼吸。


於是,台中區農業改良場將美國加州水稻品種M401的無稃毛特性導入台稉9號,育成台中193號(2008年11月通過命名),此為台灣第一個無稃毛的水稻品種。


台中193號插秧至收穫的生育日數一期作平均是130天、二期作平均110天,葉色與台稉9號差不多,但台中193號因葉片無茸毛、稻穀無稃毛的關係,葉色看起來會覺得比較亮。


雖然少了「毛」被,台中193號的耐寒性卻比台稉9號更好,但仍不適合過於晚植。台中193號對白葉枯病、紋枯病、縞葉枯病、白背飛蝨、二化螟蟲等病蟲害抗性較差,必須注意適時防治。


其株型良好,適合機械收穫,即便產量較低,及二期作抗倒伏性較差,只要在栽培管理上多加注意,便可減少損失。


台中193號要注重基肥和早期追肥,可以增加有效分蘗,生育後期穗肥施用氮肥(每公頃120至160公斤)可以增加稔實率,而其他時期的氮肥皆不可多施,並做好曬田,可以避免徒長與倒伏。


水稻成熟期容易遭遇梅雨或颱風侵襲,台中193號可適時收穫以避免損失,而適當的斷水時間為收穫前七天左右。


不過,品種改良若專注於A特性,恐怕就難以顧及B特性,台中193號於推廣試種期間,便遇上了很現實的問題「米粒略小」、「產量不豐」,恐接受度不高,只好繼續進行育種改進。


在生計考量下,多數農人應該都是寧願忍受一時的不舒服,也要豐產為優吧!


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農業基礎課  第七十八堂

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食物的營養價值不可能完全被精確的測定出來,有些得用推測的。 其中最大的爭議點是「自然性」, 

農業基礎課  第七十七堂

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施肥不只是為了提高作物的產量,也是要提高品質。 但過度施肥對作物、環境、人類反而會引起不良 

農業基礎課  第七十六堂

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速效性肥料要少量多次,才不容易被土壤固定或流失,但也因此增加了生產成本,在高溫多雨及山坡地區,可以使用緩效性肥料。


由於緩效性肥料可以將養分慢慢釋放,也適合容易流失的氮肥,及容易被固定的磷肥。


通氣性會影響緩效性肥料的分解速度,必須選擇合適的緩肥,以免不必要的損失。


緩肥需要充分的水,土壤太乾會對緩肥的釋放和擴散造成影響。


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農業基礎課  第七十五堂

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在缺乏營養元素的緊急補充時,可以將液肥稀釋液噴到「葉面」或「全株」。 液肥也可以作為「引發 

驗證瓜類午間萎凋與根系深度有關

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先前霧峰美濃瓜午間萎凋的案例,因未比較症狀輕微與嚴重植株根系的深度,對於診斷結果(因土壤過 

植物病診案例分享-美濃瓜午間萎凋

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瓜類午間萎凋現象是一項讓許多農民困擾的難題,它的成因多元,讓人難以捉摸。容易與根部病害混淆,常讓農民藥石罔效。


正好最近在整理診斷照片,希望透過該案例讓有需要的人了解:1、該現象的可能成因,2、診斷流程與方法。


這現象的發生趨於頻繁,與近年來極端氣候有著緊密的關聯。環境於短時間內的變化,考驗著作物本身的韌性。然而作物自然的適應能力常因耕作目的或管理手法被耗弱,比如:預防雜草常用的銀黑色塑膠布便易使根系淺化,無法承受淺層土壤的高溫。


這些沿用多年的栽培手法,應當隨著氣候變遷,被重新拿出來審視、評估於現今的合宜性。並且,午間萎凋並非只發生在瓜類(只是瓜類較敏感),在其他作物上也有類似情況。


希望這議題能發人醒思,讓人檢視能否暫時放下既往追求效率的生產模式,試想如何因應未來可能的環境劇變,正如目前疫情帶給人的教訓一般。一場黑天鵝事件降臨,便讓從未考慮韌性的產業結構問題現形。


除了急迫的表面問題需解決,深入改善栽培系統才是解決這障礙的長久之計。


〔美濃瓜午間萎凋(midday wilting)〕
地點:台中市霧峰區
日期:2021/5/9

問題簡述:非病原菌造成之生理障礙。此案例因水分管理過量,導致根系分布於表層土壤,無法承受豔陽高照時塑膠布下的極端高溫,根系水分吸收能力低下不足以負荷地上部蒸散作用所致。


進入著果期的瓜園,開始在正午高溫下出現全園萎凋情形,然而傍晚時又能復原。萎凋徵狀分布十分均勻,不似病害零星分布。值得注意的是地勢較高處(遠方),其萎凋情況較輕微。


午間萎凋原因:
進入著果期時,植株水分需求量增加。同時,該植株因氮肥超施,導致葉片徒長而蒸散量大。雙重誘因下,使原先根系水分吸收能力低下的問題於高溫期浮現。


檢查根系健康情形:
根部未見病害感染及腐爛,十分潔白。下方土壤亦濕潤,無缺水之慮。唯根系分布十分表淺,塑膠布下方土壤溫度亦高。


檢查土壤剖面:
園主灌溉頻率甚高,溝底土壤不到10cm即可見鏽斑層,顯示該園水分過量、土壤缺氧,不利於根系向下生長。此為導致根系水平發育的關鍵因素。


根系水分吸收能力低下原因:
根系型態呈表層水平分布(多見於水分供給過量之土壤中),無法承受塑膠布下表層土壤之極端高溫。地勢高處植株萎凋輕微,可能因根系受濕害程度較輕微,活力較佳所致。


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農業基礎課  第七十四堂

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液態肥料和固態肥料都有分「單質」和「複合」,前者是只含一種肥料成份,後者是含兩種或兩種以上 

農業基礎課  第七十三堂

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液態肥料要正確的施用,才能發揮它的優點,有最好的表現。 液態肥料可分為「液體肥料」和「懸液 

農業基礎課  第七十二堂

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在土壤中的有效性鐵缺乏時,微生物可以分泌較多的載鐵物質,對於中性及鹼性土壤特別重要。


載鐵物質的種類很多,穩定性也不一,有些則有專一性,為了讓其他微生物不能利用,鐵的奪取可以作為一種防禦機制,可因此減少植物感染病菌的機會。


載鐵物質可提供植物一些鐵的成份,增進植物營養,也能取得植物病原菌的鐵,間接達到保護植物的功能。


除了作用在根圈,載鐵物質和鐵的複合物,也能被當作葉面施肥去改善鐵的缺乏。


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農業基礎課  第七十一堂

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鐵雖然是微量元素,也就是植物的需要量相對來說比較少的營養元素,但它和許多重要的代謝有關,不 

農業基礎課  第七十堂

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矽肥主要是用於基肥,也就是在整地翻犛前全面撒施。 多年生作物則可在採收後或落葉後全面撒施, 

農業基礎課  第六十九堂

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矽元素在自然界當中分佈很廣,含量也相當多,但溶解度極低,即便土壤中含矽,卻不為所用。


矽可以增強細胞壁的強度,讓植株、葉型直立,也能增加作物的各種抵抗能力,減少農藥的使用。


禾本科作物通常含矽較高,特別是水稻。


矽肥也能增加磷肥的有效性和利用率,提高作物的甜度和品質。


施用矽肥有很多好處,但若過量亦有負面效應。


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我的小事,地球的大事

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這世上有很多大事、很多小事,大到國家社會或全球問題,小到莫名打噴嚏、早餐是否可口,有許多人